특별한 사람과 함께 특별한 요리를 먹고 싶은 경우가 많이 생기는 요즘 "오마카세"라는 음식점이 다양하게 생겨나고 있습니다. 그럼 오마카세는 무엇을 의미하고 순서는 어떻게 되는지에 대하여 아래에서 바로 알아보도록 하겠습니다. 오마카세 뜻 오마카세(omakase)는 일본어로 "맡겨두세요"라는 뜻이며, 일본 음식 문화에서 특히 주방장에게 요리의 선택을 맡기는 스타일을 가리킵니다. 주로 일본 음식점에서 나오는 고급스러운 다이닝 경험으로, 주방장이 그날의 식재료나 시장의 상황에 따라 메뉴를 결정하고 준비합니다. 오마카세는 주로 일본의 스시, 사시미, 쿠리나, 덮밥 등 다양한 일본 요리를 경험할 수 있는 장소에서 제공됩니다. 일반적으로 주방장이 선택한 고품질의 식재료와 그에 맞는 요리를 즐기게 됩니다. 오마카세 스..