돼지감자 효능 요즘 당뇨로 고생하시는 분들이 많습니다. 돼지감자는 당뇨에 좋은 음식으로 많이 알려져 있는데요, 효능을 알아보고 어떻게 먹는지에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 돼지감자란 무엇인가요? 돼지감자는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 우리가 흔히 뚱딴지라고 불리는 음식인데요, 이름만 보면 토종식물 같지만, 북아메리카에서 건너온 식물입니다. 우리나라에는 19세기말에서 20세기 초에 들어온 것으로 알려져 있습니다. 녹말이 덩이줄기 형태로 열매를 맺기 때문에 돼지감자라는 이름이 붙었다는 말들이 있습니다. 특히, 당뇨병에 효과가 있다는 이야기가 널리 퍼지며 민간요법의 재료로 쓰이지 시작했다고 합니다. 2. 어떠한 효능이 있나요? 돼지감자의 대표적이고 제일 유명한 효능이 바로 혈당을 낮춰준다는 점입니다...